BETT'R Matcha 100g BIO/Organic

La ceremonia del té matcha, conocida como Chanoyu o Sado, es una práctica japonesa tradicional que va más allá de simplemente preparar y beber té. Es un ritual que implica una serie de pasos precisos y cuidadosos, con un fuerte enfoque en la estética, el respeto, la tranquilidad y la disciplina. Aquí te explico los pasos básicos para que puedas incluirlos en tu web sobre matcha:

Ceremonia del Té Matcha

Preparativos

1. Limpieza del Entorno: El anfitrión debe limpiar meticulosamente la sala de té (chashitsu) para crear un ambiente sereno y sin distracciones.
2. Utensilios:
   • Chawan (tazón)
   • Chasen (batidor de bambú)
   • Chashaku (cuchara de bambú)
   • Natsume o Chaki (contenedor de té)
   • Kensui (recipiente para desechar el agua usada)
   • Hishaku (cucharón de bambú para el agua)
   • Fukusa (paño de seda para limpiar)

Pasos de la Ceremonia

1. Entrada de los Invitados: Los invitados entran a la sala de té y se arrodillan en posición seiza (de rodillas sobre los talones). Saludan al anfitrión con una reverencia.
2. Purificación de Utensilios: El anfitrión purifica los utensilios utilizando el fukusa y el hishaku. Este acto es tanto simbólico como práctico, asegurando la limpieza y respetando la tradición.
3. Medición del Té: Usando el chashaku, el anfitrión coloca cuidadosamente el matcha en el chawan. Generalmente, se usan entre 1 y 2 cucharadas.
4. Adición de Agua: El anfitrión añade una pequeña cantidad de agua caliente (aproximadamente 70-80°C) al chawan. La temperatura del agua es crucial para evitar quemar el té y para resaltar su sabor.
5. Batido del Té: Con el chasen, el anfitrión bate el té con movimientos rápidos en forma de “M” hasta obtener una consistencia espumosa y suave. Este proceso es fundamental para la textura y el sabor del matcha.
6. Presentación del Té: El anfitrión presenta el chawan con el matcha preparado al invitado principal, quien lo recibe con una reverencia. El invitado gira el tazón dos veces en sentido de las agujas del reloj antes de beber, asegurándose de no beber del frente del tazón como muestra de respeto.
7. Degustación: El invitado bebe el matcha en tres sorbos, disfrutando del sabor y la textura. Luego limpia el borde del chawan con el pulgar y el índice antes de devolverlo al anfitrión con una reverencia.
8. Apreciación del Utensilio: Después de que todos los invitados hayan bebido, el chawan se pasa para su apreciación. Los invitados observan y comentan la estética del tazón y otros utensilios.

Cierre de la Ceremonia

1. Limpieza Final: El anfitrión limpia los utensilios de nuevo como símbolo de cierre del ritual.
2. Despedida: Los invitados se despiden con reverencias y agradecen al anfitrión por la experiencia.

Elementos Culturales y Simbólicos

• Wabi-sabi: La ceremonia del té está profundamente influenciada por el concepto de wabi-sabi, que aprecia la belleza en la imperfección y la simplicidad.
• Reverencia y Respeto: Cada movimiento y gesto en la ceremonia está cargado de respeto hacia los participantes y la tradición.
• Conexión con la Naturaleza: Los utensilios y el entorno están diseñados para conectar a los participantes con la naturaleza, promoviendo una sensación de paz y armonía.

Conclusión

La ceremonia del té matcha es una experiencia rica en cultura y tradición que va más allá de la simple preparación del té. Es una práctica que promueve la meditación, la apreciación estética y el respeto mutuo. Incluir estos detalles en tu web no solo educará a tus visitantes sobre la preparación del matcha, sino que también les brindará una comprensión más profunda de su valor cultural y espiritual.